J'ai testé le restaurant C.H.A.N.G à Paris


Situé dans le Paris historique et touristique, entre Le Louvre et l’Opéra Garnier, C.H.A.N.G est un bar restaurant qui offre deux atmosphères.
Le rez-de-chaussée sur rue au décor moderne et branché est ponctué d’un bar nement pensé pour déguster les cocktails maison. La jolie salle intime du sous-sol offre un vrai cocoon cosy où l’on se plait à admirer le spectable des chefs en cuisine ! Pro tez des jolies notes bleutées de C.H.A.N.G en journée ou de son ambiance tamisée le soir, autour d’un Tigre qui pleure et d’un cocktail signature aux parfums de Siam... 



J'ai découvert ce lieu magique cette semaine, l'équipe m'a très bien accueilli ! Pour l'anecdote j'avais déjà bien bien grignoter avant de venir... Donc forcement je n'ai pas pu prendre entrée plat dessert !
Je me suis laissée tentée par un cocktail sans alcool (qui soit dit en passant était excellent !) Maxence a pris un cocktail avec alcool qui était incroyable également ! Je ne dis pas ça parce que j'étais invitée mais sincèrement je n'ai jamais goutée de cocktails aussi bons !
Ensuite nous avons pris une entrée à partager qui est garnie de petits snacks aux saveurs thaïlandaises. Pareil c'était vraiment excellent ! Il ne faut pas oublier que moi je suis très difficile en therme d'arômes ! Je n'aime ni la menthe, ni la coriandre, ni les épices, ni le mélange sucré salé... c'était donc un vrai défi !
Le chef Alexandre Lam est un grand passionné de Cuisines d'Asie. Après avoir fait ses classes à Ferrandi, il réalise chez C.H.A.N.G son propre rêve : ouvrir son restaurant et offrir aux clients sa réinterprétation personnelle de la Cuisine thaïe.

La carte :




Même si j'étais complètement full, on ne refuse pas le dessert, c'est péché !
De plus étant une bouche sucrée, je me devais de tester les desserts du restaurant.
J'ai donc testé le Tapioca exotique et l'intesément Yuzu, j'ai réellement adoré les deux, mais j'avoue avoir une préférence pour le Tapioca exotique ! C'est réellement le dessert parfait, léger en bouche, fruité, doux ... le rêve absolu !



C.H.A.N.G
22, rue des pyramides
75001 Paris

01 71 20 94 70

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